CENE DELL`ECOMUSEO

LA FINESTRA SUL LAGO  e l’ECOMUSEO CUSIUS presentano

Il Piatto Forte: cene a Km 0 sul lago d’Orta

L’intento è quello di far conoscere meglio il nostro territorio, la sua storia, la sua cultura e la sua enogastronomia. Il lago d’Orta è crocevia di storie e di Storia, in posizione strategica tra Alpi e pianura, tra Piemonte e Lombardia, sulle vie che per millenni sono state percorse da mercanti, eserciti, imperatori e artisti. Amato e odiato, povero e ricco, invaso, sfruttato e sfregiato ma sempre rinato, questo angolo d’Italia merita una maggiore visibilità, un’attenzione che spesso negli anni è mancata.
Un’opportunità è data da queste cene a tema che vedranno protagonisti personaggi che sul lago d’Orta hanno vissuto o sono passati lasciando la loro impronta in storie o leggende, e gli agriturismi della sponda occidentale che in questi ultimi anni sono sorti e difendono un patrimonio di produzioni agricole, antichi saperi e antichi sapori di una cucina che della pianura e della montagna somma il meglio.
Le cene avranno luogo presso l’Agriturismo IL BARCHETTO e presso l’Agriturismo CHIARA entrambi a Madonna del Sasso alle falde dei monti che coronano il lago.

In programma

21 settembre presso l’Agriturismo IL BARCHETTO
La cucina contadina e i miracoli di San Giulio
In tavola:
- Polenta fritta con pancetta
- Söpa dal can (minestrone di verdura servito molto caldo con uovo fresco)
- Marlüzz cui scigui e`l lacc (merluzzo con cipolle e latte)
- Crostine con mela
tra un piatto e l’altro la narrazione dei miracoli del Santo rivisitati dalla tradizione popolare

Inizio cena alle ore 20,00
il prezzo (vini esclusi) è di € 20,00 a testa - prenotazione obbligatoria
informazioni  e prenotazioni
presso Ecomuseo Cusius ( 0323 89622 ecomuseo@lagodorta.net )
o presso Ass.Cult. LA FINESTRA SUL LAGO ( 0322 96333 / 347 4683319 / 328 4732653 - lafinestrasullago@libero.it )

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