LA MATITA SPUNTATA 2

C`ERA UNA VOLTA NEL PAIOLO

Volumetto di 72 pagine, con numerose illustrazioni, pubblicato nel dicembre del 2003 dall’Ecomuseo del Lago d`Orta e Mottarone e realizzato in collaborazione con le scuole elementari del territorio che hanno partecipato al progetto “C`era una volta nel paiolo” negli anni scolastici 2002-2003.

Per valorizzare il patrimonio di saperi legati al rito del mangiare l`Ecomuseo ha attivato nel corso dell`anno scolastico 2002-2003 una mostra didattica ed una proposta articolata di lezioni e laboratori, per le scuole del territorio, in un viaggio alla scoperta del cibo, degli strumenti e delle attività tradizionali che hanno caratterizzato per secoli la vita quotidiana: si è trattato di un percorso per divertirsi e gustare, attraverso le ricostruzioni di ambienti quali il mulino, il forno, la casera, la cantina, la cucina, un mondo di memorie e atmosfere legate all`alimentazione tradizionale.

I risultati di questo progetto sono raccolti in questa piccola pubblicazione, resa possibile grazie al lavoro delle classi e degli alunni del territorio dell`Ecomuseo, scoprendo ricordi, profumi e sapori della tavola di un tempo.

Costo: € 5,00.

Il volume è in vendita presso gli uffici dell`Ecomuseo telefonando allo 0323.89622

Di seguito alcuni estratti:

Le ricette antiche del pane